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24.02.2011, von Susanne

Die Schweizer Küche

Ein sehr bekanntes Lebensmittel aus der Schweiz ist der Schweizer Käse und das Bündner Fleisch. Das Bündner Fleisch kommt aus der Region Graubünden. Fondue Die Schweizer Küche beinhaltet Mischungen aus der Deutschen, Französischen und Italienischen Küche. Es werden sehr viel frische Lebensmittel verarbeitet. Der Schweizer Käse wird sehr gern für ein Fondue aber auch für ein Raclette genommen, da er sehr würzig ist. Die verarbeiteten Lebensmittel stammen aus der Region und so wird auch das Gemüse verwendet, welches der Saison entspricht. Am Beliebtesten in der Schweizer Küche ist das Käsefondue. Es lässt sich gut vorbereiten und ist ideal für eine gesellige Runde. Dazu wird in einem Topf Brühe und Wein erhitzt. Der Käse, es sollten drei verschiedene sein, wird in der Flüssigkeit geschmolzen. Der Topf muss warm gehalten werden, da sonst der Käse sich verfestigen würde. Zu einem Käsefondue werden verschiedene Brotsorten gereicht, die in das Fondue getunkt werden. Die Schweizer Küche ist durch den Einschlag der Nachbarländer zwar eine eigenständige Küche aber auch International.

Tags: Küche, Käse, Schweiz,

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charlotte schrieb am 19:07 Uhr 26.4.2011
Selten einen besseren Blog gesehen, so einfach hat mich noch niemand informiert

Sabine schrieb am 21:31 Uhr 24.4.2011
Macht weiter so Leute ! Ihr Leistet hier tolle Sachen !

Mahindar schrieb am 11:41 Uhr 24.4.2011
Super Sache, alles sieht ordentlich aus und ist Perfekt.

jörg-peter schrieb am 16:26 Uhr 26.2.2011
Zwar nichts neues, aber sehr unterhaltsam und informativ geschrieben. 4 von 5 Sternen :)

 

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